適量巧克力 專家:有益健康
資料來源:自由時報
更新日期:2010/12/30 20:01
巧克力是許多人的最愛,但吃太多,就得面對發胖的風險,但專家指出,其實巧克力中,含有對人體有益的抗氧化物,只要適量攝取,也可以吃出健康。

巧克力的美味讓人不由得一口接著一口,就連愛美怕胖的女性消費者也無法抗拒它的魅力,有業者就推出標榜健康導向的巧克力,除了黑巧克力本身的抗氧化能力,再加上天然的蔓越莓,以及含有豐富膳食纖維的堅果,讓巧克力吃起來美味又健康。

根據專家的研究報告指出,黑巧克力的抗氧化能力,比起紅酒和綠茶還要高,加上含有多酚含量,能產生令人心情愉快的元素,也讓巧克力並非只是一般的糖果或是零食。

許多上班族會在下午喝杯下午茶,或是吃點甜食來提振精神,有著不同口感的巧克力,也提供上班族另一種選擇。

就健康的角度來看,如果每天攝取6~7公克可可含量高的黑巧克力,除了能讓身體獲得更好的抗氧化能力,也能讓消費者在健康無負擔的情況下,享受到巧克力的美味。

關鍵字:巧克力,抗氧化,多酚

延申閱讀 : 吃可可粉與黑巧克力對身體很好?

結論是......要抗氧化,喝紅酒或吃葡萄,但吃巧克力也加減有用~
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